Dalla Valle Cabernet Sauvignon 2019

Lagerung bis zu 35 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Dalla Valle ist ein kalifornisches Weingut, das Anfang der 1980er Jahre von Naoko und Gustav Dalla Valle in der Weinregion Oakville Hills gegründet wurde. Die Cabernet-Sauvignon-Trauben (mit einem geringen Anteil an Cabernet Franc) stammen aus verschiedenen Parzellen eines etwa 8 Hektar großen Weinbergs, der nach biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet wird und im Napa Valley, unweit der San-Pablo-Bucht, liegt. Hier wurzeln die Reben in mineralreichen Vulkanböden und profitieren von einem Mikrokli